I'm thankful for...
2007年11月23日
昨日、木曜日は Thanksgiving Day.
去年に引き続き 今年も七面鳥を焼きました。
うちでは 毎年 七面鳥を焼くのは相棒ですが、昨日は朝早くに 急遽職場にいかなければいけなくなって 仕方なく 私が。。。
今年は うちの家族だけですが、6キロほどの七面鳥を用意しました。
詰め物（スタッフィング）を中に詰めて焼く方法もありますが、私は七面鳥の空っぽのお腹にはセロリ、玉ねぎやにんにくなどをたっぷり入れて スタッフィングは別に作ります。
七面鳥を焼くのは 大抵年に一度の事。
その日に クランベリーソースやグレービーを添えていただくのはもちろんの事、家族4人では到底食べきれなくて 残り物となるお肉を 後日 スープやキャセロールに変身させて食卓に出す事になるのですが、私はどちらかというとそっちが楽しみだったりするわけです。
それにしても テーブルセッティングも何もする気にならず 見た目、七面鳥がなければ ごく普通の食卓。。。
来年こそは ちゃんとテーブルもセッティングして雰囲気をだそうと 心意気ばかりはしっかりとしているんですけどね。
3時間半ほどして 七面鳥が焼きあがった頃に ちょうど良いタイミングで相棒も戻ってきて無事に お食事をする事ができました。 今年は カービングという切り分ける役目も 息子が お父さんに教わりながらやっていました。
いつか 息子が自分の家庭を持った時、カービングをする姿を 思い浮かべたりして。。。
添物も定番のものばかりだけど、マッシュド・ポテトは いつもよりもとびっきり美味しくできたような気がします。
パンプキンパイやパンプキンチーズパイも 甘さ控えめで美味しいと褒められたし～。
家族揃って 食事をしながら 平凡な中でも家族が揃って今年もこの日を迎えられた事に感謝。
みんなが健康であることへの感謝。
遠くの親族や お友達がいることへの感謝。
住むところ、食べる物、着るものがある事への感謝。。。
とにかく、いつもついつい当たり前のようにしてしまう、もろもろの事に感謝なのです。
去年に引き続き 今年も七面鳥を焼きました。
うちでは 毎年 七面鳥を焼くのは相棒ですが、昨日は朝早くに 急遽職場にいかなければいけなくなって 仕方なく 私が。。。
今年は うちの家族だけですが、6キロほどの七面鳥を用意しました。
詰め物（スタッフィング）を中に詰めて焼く方法もありますが、私は七面鳥の空っぽのお腹にはセロリ、玉ねぎやにんにくなどをたっぷり入れて スタッフィングは別に作ります。
七面鳥を焼くのは 大抵年に一度の事。
その日に クランベリーソースやグレービーを添えていただくのはもちろんの事、家族4人では到底食べきれなくて 残り物となるお肉を 後日 スープやキャセロールに変身させて食卓に出す事になるのですが、私はどちらかというとそっちが楽しみだったりするわけです。
それにしても テーブルセッティングも何もする気にならず 見た目、七面鳥がなければ ごく普通の食卓。。。
来年こそは ちゃんとテーブルもセッティングして雰囲気をだそうと 心意気ばかりはしっかりとしているんですけどね。
3時間半ほどして 七面鳥が焼きあがった頃に ちょうど良いタイミングで相棒も戻ってきて無事に お食事をする事ができました。 今年は カービングという切り分ける役目も 息子が お父さんに教わりながらやっていました。
いつか 息子が自分の家庭を持った時、カービングをする姿を 思い浮かべたりして。。。
添物も定番のものばかりだけど、マッシュド・ポテトは いつもよりもとびっきり美味しくできたような気がします。
パンプキンパイやパンプキンチーズパイも 甘さ控えめで美味しいと褒められたし～。
家族揃って 食事をしながら 平凡な中でも家族が揃って今年もこの日を迎えられた事に感謝。
みんなが健康であることへの感謝。
遠くの親族や お友達がいることへの感謝。
住むところ、食べる物、着るものがある事への感謝。。。
とにかく、いつもついつい当たり前のようにしてしまう、もろもろの事に感謝なのです。
Posted by Ziggy at 18:18│Comments(11)
│ま～さむん
◆ この記事へのコメント
こんばんは（＾＾）
お料理もケーキもすっごく美味しそうですね！
当たり前のことに感謝するってカンタンにできそうで
できないことなんですよね
私はつい先日 歳をとってしまったんですが、
これまで何事もなく健康に過ごせたことに感謝しないとなあと
改めて感じてしまいました
お料理もケーキもすっごく美味しそうですね！
当たり前のことに感謝するってカンタンにできそうで
できないことなんですよね
私はつい先日 歳をとってしまったんですが、
これまで何事もなく健康に過ごせたことに感謝しないとなあと
改めて感じてしまいました
Posted by 天ちゃん at 2007年11月23日 19:17
感謝する気持ちって大切ですよね。 ほんと、ついつい忘れてしまいがちですが、家族や周りの人たちへの感謝の気持ちを常に持って暮らせていければいいなと思います。
Posted by Simba at 2007年11月24日 01:09
感謝する気持ちって大切ですよね。 ほんと、ついつい忘れてしまいがちですが、家族や周りの人たちへの感謝の気持ちを常に持って暮らせていければいいなと思います。
Posted by Simba at 2007年11月24日 01:09
なんだか勝手に2回UPされてしまいました。 ごめんなさいね。 しかもまだ途中だったのに・・・
Ziggyさんのおりょうり、いつもおいしそう。
素朴な質問なんですが、Thanksgivingの食材は簡単に手に入るんですか？ 大きなターキーなどはスーパーに打っていないような気がするんですが・・・
Ziggyさんのおりょうり、いつもおいしそう。
素朴な質問なんですが、Thanksgivingの食材は簡単に手に入るんですか？ 大きなターキーなどはスーパーに打っていないような気がするんですが・・・
Posted by Simba at 2007年11月24日 01:13
最近忙しくてnewsもろくに観てなくて。。。
今日久々にnews観ててこの日だったんだぁと。
ってことはZiggyさん、って思うんですよね～
やっぱりイベントでしたか？
アメリカでは、次の日にはおもちゃがかなり売れるとか
しかし今年は売り上げも見込めないとかいうnewsをやってました
いろんなものが一気に高くなりそうでイヤだなぁと思ってしまいます^_^;
今日久々にnews観ててこの日だったんだぁと。
ってことはZiggyさん、って思うんですよね～
やっぱりイベントでしたか？
アメリカでは、次の日にはおもちゃがかなり売れるとか
しかし今年は売り上げも見込めないとかいうnewsをやってました
いろんなものが一気に高くなりそうでイヤだなぁと思ってしまいます^_^;
Posted by ひぽっ at 2007年11月24日 02:25
Happy "Belated" Thanksgiving!
七面鳥がきれいな色に焼けていますね。とっても美味しそうです。
我が家の感謝祭も無事に終わりました。キッチンの中は大騒ぎでしたが･･･。(笑）
普段は改まって物事に感謝をすることはなかなかないけれど、毎年こうして感謝祭がやってくると、いつもは当たり前のように過ごしている事柄が本当はとても素晴らしいことなのだと気付きますね。
七面鳥がきれいな色に焼けていますね。とっても美味しそうです。
我が家の感謝祭も無事に終わりました。キッチンの中は大騒ぎでしたが･･･。(笑）
普段は改まって物事に感謝をすることはなかなかないけれど、毎年こうして感謝祭がやってくると、いつもは当たり前のように過ごしている事柄が本当はとても素晴らしいことなのだと気付きますね。
Posted by JKD at 2007年11月24日 06:46
感謝祭のお料理、ケーキもとっても美味しそう。＾＾
さすがZiggyさんです。あっぱれ♪
ウチの近所のお寺でも、『報恩講』という行事があります。
仏様、ご先祖様、周りの全てに感謝する行事だと思います。
お寺では、手作りのお料理が振る舞われますが、Ziggyさんのお料理の方が数万倍美味しそうです。(*^_^*)
さすがZiggyさんです。あっぱれ♪
ウチの近所のお寺でも、『報恩講』という行事があります。
仏様、ご先祖様、周りの全てに感謝する行事だと思います。
お寺では、手作りのお料理が振る舞われますが、Ziggyさんのお料理の方が数万倍美味しそうです。(*^_^*)
Posted by mikiko at 2007年11月24日 18:34
サンクスギビングデーの御馳走って本当にアットホームな感じで憧れます。
七面鳥が本当に良い焼き色ですね。
お料理やパンプキンパイがのっているお皿はお手製でしょうか？素晴らしいお料理を一層引き立てて大活躍しているんですね！
七面鳥が本当に良い焼き色ですね。
お料理やパンプキンパイがのっているお皿はお手製でしょうか？素晴らしいお料理を一層引き立てて大活躍しているんですね！
Posted by ｍＦ at 2007年11月24日 19:11
わ～完璧な感謝祭メニューでしたね！
余りターキーはすきでもないのですが、感謝祭は矢張りターキーじゃないと、感謝祭の気分になれませんね。パイのクラスとも丁度良い色に焼けましたね！縁を焦がさないで焼くの難しいです。
羨ましいなあ～家族全員が揃うなんて！
余りターキーはすきでもないのですが、感謝祭は矢張りターキーじゃないと、感謝祭の気分になれませんね。パイのクラスとも丁度良い色に焼けましたね！縁を焦がさないで焼くの難しいです。
羨ましいなあ～家族全員が揃うなんて！
Posted by chiblits at 2007年11月25日 07:52
なかなか、コメントできずにいつも、ぼーと読ませて頂いてます。
すっかい秋なんだな～と思いきや、いきなり冷え込んだり環境の変化に対応できない私は、３連休を布団ですごしてますよ。
それにしてもすごいご馳走ですね～
今日から食欲も出て食べたくなります・・・・・
でも、家族そろっての食事って本当大切ですよね。
すっかい秋なんだな～と思いきや、いきなり冷え込んだり環境の変化に対応できない私は、３連休を布団ですごしてますよ。
それにしてもすごいご馳走ですね～
今日から食欲も出て食べたくなります・・・・・
でも、家族そろっての食事って本当大切ですよね。
Posted by 小槍 at 2007年11月25日 17:05
***天ちゃん：
お誕生日だったんですね。
遅ればせながら お誕生日、おめでとうございます！
毎日、ついつい自分がどれだけ幸せかと言う事を忘れて 愚痴をこぼしたり 感謝をせずに過ごしてしまうけど、こういう特別な日には 再確認させられますね。
***Simbaさん：
そちらも 大きなターキーを焼いたようですね。
うちは 4人だけだったので 今年は小さめにしました。 それでも沢山残って ここ２，３日はレフトオーバーばっかりでしたけどね。笑
ターキーは輸入品を置いているお店とかだと手に入りますよ。
***ひぽっさん：
アメリカでは 確かに感謝祭の翌日は あちこちでセールがあって、そのせいでしょうか、感謝祭が終わるともうすぐに クリスマスプレゼントのショッピングをしないと！！っていうせかせかした気分になります。
おもちゃは この時期売り上げ時ですからね～。笑
***JKDさん：
そちらもChef Boy RD君が見事な腕前を披露してくれたようですね。
食後の後片付けもちゃんと やってくれたかな？笑
私はすっかり グリーンビーンズを準備するのを忘れて、色合いが良くなかったけど、ま、美味しかったからいいですよね。
***Mikikoさん：
これに グリーンビーン（いんげん）のキャセロールと スイートポテトの焼いたのがあれば、ほとんど 伝統的な感謝祭メニューなんですけどね。
手を抜いてしまいました。笑
パンプキンパイ、甘さ控えめで美味しくできましたよ～！！
***ｍFさん：
感謝祭の後は２，３日 七面鳥のお肉のオンパレードです。ははっ。
これだけのお料理をのせるのに やっぱりワンプレートのお皿が役に立っています。
この日はただでさえ洗い物が多いのに これ以上小さいお皿をいっぱい使うと お皿洗い当番の娘から苦情がくるので。。。笑
***Chiblitsさん：
Thanksgivingはやっぱり 何がなんでもターキーですよね～。
オーブンでターキーが焼けてくる匂い、Thanksgivingなんだなぁなんて実感したりして 結構好きなんです。
今回はグリーンビーンを冷蔵庫に入れ忘れて、というか調理し忘れて、なんだか 黄色のメニューになっちゃいました。笑
***小槍さん：
あらあら、風邪ですか？
うちにも二人ほど風邪気味がおります。 朝夕はぐっと冷え込むから気をつけないといけませんね。
温まって早くよくなってね。
お大事に。
お誕生日だったんですね。
遅ればせながら お誕生日、おめでとうございます！
毎日、ついつい自分がどれだけ幸せかと言う事を忘れて 愚痴をこぼしたり 感謝をせずに過ごしてしまうけど、こういう特別な日には 再確認させられますね。
***Simbaさん：
そちらも 大きなターキーを焼いたようですね。
うちは 4人だけだったので 今年は小さめにしました。 それでも沢山残って ここ２，３日はレフトオーバーばっかりでしたけどね。笑
ターキーは輸入品を置いているお店とかだと手に入りますよ。
***ひぽっさん：
アメリカでは 確かに感謝祭の翌日は あちこちでセールがあって、そのせいでしょうか、感謝祭が終わるともうすぐに クリスマスプレゼントのショッピングをしないと！！っていうせかせかした気分になります。
おもちゃは この時期売り上げ時ですからね～。笑
***JKDさん：
そちらもChef Boy RD君が見事な腕前を披露してくれたようですね。
食後の後片付けもちゃんと やってくれたかな？笑
私はすっかり グリーンビーンズを準備するのを忘れて、色合いが良くなかったけど、ま、美味しかったからいいですよね。
***Mikikoさん：
これに グリーンビーン（いんげん）のキャセロールと スイートポテトの焼いたのがあれば、ほとんど 伝統的な感謝祭メニューなんですけどね。
手を抜いてしまいました。笑
パンプキンパイ、甘さ控えめで美味しくできましたよ～！！
***ｍFさん：
感謝祭の後は２，３日 七面鳥のお肉のオンパレードです。ははっ。
これだけのお料理をのせるのに やっぱりワンプレートのお皿が役に立っています。
この日はただでさえ洗い物が多いのに これ以上小さいお皿をいっぱい使うと お皿洗い当番の娘から苦情がくるので。。。笑
***Chiblitsさん：
Thanksgivingはやっぱり 何がなんでもターキーですよね～。
オーブンでターキーが焼けてくる匂い、Thanksgivingなんだなぁなんて実感したりして 結構好きなんです。
今回はグリーンビーンを冷蔵庫に入れ忘れて、というか調理し忘れて、なんだか 黄色のメニューになっちゃいました。笑
***小槍さん：
あらあら、風邪ですか？
うちにも二人ほど風邪気味がおります。 朝夕はぐっと冷え込むから気をつけないといけませんね。
温まって早くよくなってね。
お大事に。
Posted by Ziggy
at 2007年11月25日 20:39
at 2007年11月25日 20:39＜ご注意＞
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