あっという間に３月。。。
お雛祭りも過ぎてしまいました。
。。。という事は 私がここに越してきて早くも１ヶ月が過ぎたという事なのだわ。
私も最近では カーナビのお世話無しでちょこちょこっと近所の用事を済ませられるようになったし、どこに何があるのか少しづつ把握してきたし、結構よいスピードで慣れつつあります。
さ～て、先日、いつも美味しそうな自家製酵母のパンを焼いてらっしゃる、あるブロガーさんの記事に載っていた オリーブオイル、なんだかとても気になったので Whole Foods Marketに行ってみたのですが、無い！！ 同じのがありませんでした。
ちとがっくり。
でもって普通にイタリア産のオリーブオイルを選びました。
パンにディップして生で食べたりしたかったので 手摘みのエキストラバージンのやつを。。。
それと一緒に 同じ製造会社の バルサミコビネガー。 １０年熟成ってのに惹かれて美味しそうなのでついつい。
家に帰って 早速娘と二人で そのオリーブオイルにバルサミコをたらし、塩、胡椒をパラパラし、パンを浸して食べて見たら 美味しくてあっという間に完食しました。
トマト、玉ねぎとにんにくを混ぜたのをパンにのせて このオイル＆バルサミコをちょびっと垂らしても これまた美味！！ バジルがあればますますよかったはず。
今度はこれで トマト、モッツァレッラチーズとバジルのカプレーゼでいきたいと思います！
話はかわって うちの９歳になるゴールデンレトリバー、コニー。。。
家に来たのが生後２ヶ月頃で それからずっと 私達と一緒なのですが、彼女も最近はさすがに顔のまわりが白くなってきて 私と同じく 彼女も少しづつ“歳”を感じるようになってきました。
おとなしく、優しく、食いしん坊なコニーは今まで 何一つ事故や病気にあうことなくドクター知らずだったのに、最近ちょっとした怪我をしました。
息子を追いかけて芝生の上を思いっきり走った時に膝を痛めてしまったようで 片方の足に重心を置かないように歩いているのがわかります。
獣医さんに行ってみると ACL Injuryといって膝の前十字靭帯断裂のようだという事で、高齢の大型犬に多いとの事。
痛み止めのお薬はいただいたのですが、そのままにしておくと、もう片方の足に負担がかかってそっちも痛めてしまう可能性があるようなので 近々手術をすることになりました。
だから今は、お散歩もなし、あまり歩き回らないようにしています。
ちょっと元気のないコニー、早く直して元気になろうね。